生炊き　エリートしらす

一匹ずつ手作業で選別されたエリートなしらすたち

マル伊商店株式会社

人の手作業で大きさ、形を選別。選ばれし上位数％のエリートなしらすのみ取り扱った極み商品。
生から炊き上げ水分を多く含ませることで、食感はとても柔らかくなり、噛めば噛むほど味わい深くなるのが特徴。
生しらすの水揚げ場から近場に工場を持つマル伊商店だからこそできるこだわりの製法です。

知多半島の漁港は天然の良港として古くから漁業が盛んな地域で、県内でも高い生産量を誇っています。
南知多町のしらす漁獲量は市町村で1位。でもしらすが有名だとは知られていません。今回の商品で南知多町のしらすのイメージを上げていきたい、その思いで商品開発を行いました。